+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
412152

Нож кухонный Ko-Deba 105 мм Kanetsune Seki, Япония

Нож кухонный Деба (Deba-bocho, в переводе толстый нож) - один из самых известных типов японских ножей, популярных и в Европе. Имеет недлинный, острый, тяжелый и массивный клинок. Техника работы - рубящая, режущая кромка достаточно мощная.

 
Используется при резке и рубке рыбы, домашней птицы, крабов, лобстеров и т.д. Характерный тяжелый клинок позволяет перерубать рыбные кости с минимальными усилиями. Им также очень удобно отделять филе от кости, разрезать мякоть на кусочки.
Артикул: KC-956
4133 р.
В наличии

Нож Ko-Deba 105 мм от японского бренда Kanetsune Seki обладает массивным широким клинком, имеющим характерную треугольную форму: он широкий у основания и плавно сужается к острию. Округлый и толстый обух удобен для нажима другой рукой при работе с крупной рыбой, птицей. 

Характеристика ножа  Ko-Deba 105 мм Kanetsune Seki:

Длина лезвия: 105 мм
Ширина лезвия: 36 мм
Длина ножа: 215 мм
Длина рукояти: 110 мм
Толщина обуха клинка: 1 мм
Заточка: односторонняя
Материал лезвия: DSR-1K6 HC
Материал рукояти: Rosewood Pakka Wood
Твердость лезвия (HRc): 58
Тип обработки клинка: травление, шлифовка, полировка
Вес: 190 гр
 
Клинок ножа выполнен из высокоуглеродистой легированной нержавеющей стали DSR-1K6 (состав стали: C 0,6; Cr 13,5; Mo 0,1; V 0,13; Ni 0,5; Mn 1,0; Si 1,0). Она закаливается примерно до 57-59 HRC с использованием криообработки, обладает хорошими прочностными характеристиками. Эта сталь не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке.
 
Рукоять выполнена из стабилизированной древесины. Это - ценная порода древесины, пропитанная искусственной смолой. Изделия из этого материала не подвержены влиянию влаги, не впитывают запахи, прочны и долговечны.
 
Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония
 
Чтобы купить нож  от компании Kanetsune Seki, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Нож Kengata 180 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki

Нож Kengata 180 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki, Япония

Крупный поварской нож, идеально подходящий для резки, рубки и шинковки разнообразных продуктов

Нож Nakiri 135 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki

Нож Nakiri 135 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, Япония

Традиционный японский нож-топорик для овощей, фруктов и зелени

Нож Nakiri black 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki

Нож Nakiri black 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, Япония

Отличный японский нож-топорик Накири с ламинированным клинком из улеродистой стали Shiro2 в обкладках из нержавеющей стали SUS410

5811 р.
4398 р.
5248 р.
Нож Paring 60 мм (AUS-8) Kanetsune Seki

Нож Paring 60 мм (AUS-8) Kanetsune Seki, Япония

Удобный кухонный нож для чистки овощей и фруктов с клинком из японской нержавеющей стали AUS-8

Нож Santoku 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki

Нож Santoku 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, Япония

Удобный кухонный нож Сантоку с ламинированным клинком из углеродистой стали Shiro2 в обкладках из нержавеющей стали SUS410

Нож Serrated 110 мм (AUS-8) Kanetsune Seki

Нож Serrated 110 мм (AUS-8) Kanetsune Seki, Япония

Удобный нож со скруглённым острием и серрейторной заточкой, оснащённый рукоятью из материала Kebony

2632 р.
6472 р.
2854 р.
Нож Usubagata 165 мм Kanetsune Seki

Нож-топорик Usubagata 165 мм Kanetsune Seki, Япония

Японский нож-топорик для резки и шинковки овощей

Нож Petty 120 мм Kanetsune Seki

Универсальный нож Petty 120 мм Kanetsune Seki, Япония

Универсальный поварской нож с небольшим клинком – один из самых востребованных на кухне

5127 р.
4101 р.