+7 (495) 133-95-25
Личный кабинет
Вспомнить пароль

Регистрация

Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
Используйте только цифры.
Корзина пуста
Каталог ножей → Ножи Samura, Япония

Самура - преодолевая предел совершенству!

Нож Bamboo Samura Сантоку SBA-0093

Нож Сантоку Bamboo Samura SBA-0093

Отличный кухонный нож из нержавеющей однослойной стали и специальными углублениями на клинке

Стейковый нож Bamboo Samura SBA-0031

Нож для стейка Bamboo Samura SBA-0031

Удобный небольшой нож для нарезки мяса тонкими ломтиками

1830 р.
1410 р.
Набор из 3 ножей Ceramotitan Samura SCT-003M

Набор из 3 ножей Ceramotitan Samura SCT-003M

Замечательный набор в подарочной упаковке из 3 ножей с клинками из уникального материала - сочетания циркониевой керамики и титана

Набор из 3 ножей Ceramotitan Samura SCT-003

Набор из 3 ножей Ceramotitan Samura SCT-003

Набор из трех прочных уникальных ножей с керамическими клинками, покрытыми слоем титана

4450 р.
6990 р.
Кухонный нож Bamboo Samura SBA-0010

Нож овощной Bamboo Samura SBA-0010

Небольшой многофункциональный кухонный нож великолепного японского качества для резки овощей

Универсальный нож Bamboo Samura SBA-0021

Нож универсальный Bamboo Samura SBA-0021

Универсальный высококачественный нож с рукоятью из нержавающей стали

1300 р.
1750 р.
Нож универсальный Bamboo Samura SBA-0023

Нож универсальный Bamboo Samura SBA-0023

Универсальный кухонный нож со стальной рукоятью, стилизованной под бамбук

Нож-слайсер Bamboo Samura SBA-0045

Нож для нарезки Bamboo Samura SBA-0045

Высококачественный нож для нарезания филе с клинком из японской стали AUS-8

1960 р.
2070 р.
Нож Bamboo Samura SBA-0085 Шеф

Нож Шеф Bamboo Samura SBA-0085

Незаменимый кухонный нож с толстым, широким и длинным клинком

Хлебный нож Bamboo Samura SBA-0055

Нож для хлеба Bamboo Samura SBA-0055

Хлебный нож с клинком из японской стали AUS-8 и серрейторной заточкой

2300 р.
1960 р.
Набор (4 ножа и подставка) Bamboo Samura SBA-05

Набор из 4 ножей и подставки Bamboo Samura SBA-05

Набор ножей, включающий в себя Шеф-нож, овощной нож, нож для нарезки, универсальный нож и подставку

Набор из 3 ножей "Поварская тройка" Bamboo Samura SBA-0220

Набор из 3 ножей "Поварская тройка" Bamboo Samura SBA-0220

Набор профессиональных кухонных ножей из нержавеющей стали AUS-8

7990 р.
5150 р.
Нож Шеф 175 мм Ceramotitan Samura SCT-0084

Нож Шеф 175 мм Ceramotitan Samura SCT-0084

Потрясающий поварской нож с клинком из керамотитана c зеркальным покрытием

Нож Шеф 175 мм матовый Ceramotitan Samura SCT-0084m

Нож Шеф 175 мм матовый Ceramotitan Samura SCT-0084M

Восхитительный кухонный шеф-нож для легкой и удобной готовки с клинком из керамотитана

3390 р.
3390 р.
Нож универсальный MO-V Samura SM-0023/G-10

Нож универсальный MO-V Samura SM-0023/G-10

Универсальный многофункциональный нож для нарезки продуктов с клинком из нержавеющей стали

Топорик кухонный MO-V Samura SM-0040/G-10

Топорик кухонный MO-V Samura SM-0040/G-10

Профессиональный удобный поварской топорик с острым лезвием для рубки мяса, рыбы

2400 р.
4380 р.
Нож для хлеба MO-V Samura SM-0055/G-10

Нож для хлеба MO-V Samura SM-0055/G-10

Надежный прочный нож для нарезки хлеба с зубчатым стальным нержавеющим клинком

Нож универсальный MO-V Samura SM-0021/G-10

Нож универсальный MO-V Samura SM-0021/G-10

Многофункциональный легкий нож для быстрой и качественной нарезки самых разнообразных продуктов

3170 р.
1790 р.
Набор из 3 ножей "Поварская тройка" MO-V Samura SM-0220/G-10

Набор "Поварская тройка" MO-V Samura SM-0220/G-10 в подарочной коробке

Восхитительный набор из 3 незаменимых на кухне ножей в подарочной коробке

Нож овощной Tamahagane Samura ST-0010/G-10

Нож овощной Tamahagane Samura ST-0010/G-10

Легкий маленький нож с прямым острым клинком из пакетированной дамасской стали

7940 р.
5040 р.
Хлебный нож Damascus SD-0055/G-10 Samura

Нож для хлеба Damascus Samura SD-0055/G-10

Замечательный кухонный нож с длинным зубчатым клинком из многослойного дамаска

Обвалочный нож Damascus SD-0063/G-10 Samura

Нож обвалочный Damascus Samura SD-0063/G-10

Профессиональный кухонный нож, с помощью которого можно легко отделять жилы от мяса, а мясо от кости

7460 р.
6470 р.
Кухонный нож Сантоку Damascus SD-0092/G-10 Samura

Нож Сантоку Damascus Samura SD-0092/G-10

Качественный нож с крупным широким клинком из многослойного дамаска и двусторонней заточкой

Кухонный нож Сантоку Damascus SD-0094/G-10 Samura

Нож Сантоку Damascus Samura SD-0094/G-10

Незаменимый на кухне нож Сантоку с крупным широким клинком из стали VG-10 и обкладками из дамаска

7680 р.
8780 р.
Набор из 3 ножей Damascus SD-0220/G-10 "Поварская тройка" Samura

Набор из 3 ножей "Поварская тройка" Damascus Samura SD-0220/G-10

Набор из трех незаменимых на кухне ножей с крепкими клинками из дамаска

Овощной нож Damascus Samura SD-0010/G-10

Нож овощной Damascus Samura SD-0010/G-10

Небольшой кухонный нож с клинком из дамасской стали для резки продуктов небольшого размера

17580 р.
4050 р.
Универсальный нож Damascus Samura SD-0023/G-10

Нож универсальный Damascus Samura SD-0023/G-10

Универсальный кухонный нож с клинком из пакетной дамасской стали и текстолитовой рукоятью

Стейковый нож Damascus Samura SD-0031/G-10

Нож стейковый Damascus Samura SD-0031/G-10

Стейковый нож с серрейторной заточкой, клинком из пакетного дамаска и текстолитовой рукоятью

4990 р.
4270 р.
Набор из 3 кухонных стальных ножей "Samura Harakiri" SHR-0230B

Набор из 3 кухонных стальных ножей "Samura Harakiri" SHR-0230B

Отличный набор кухонных ножей из нержавеющей стали AUS-8, в который входит нож для заморозки

Набор из 5 кухонных стальных ножей "Samura Harakiri" SHR-0250B

Набор из 5 кухонных стальных ножей "Samura Harakiri" SHR-0250B

Набор отличных кухонных ножей из однослойной нержавеющей стали AUS-8

3190 р.
5060 р.
Набор из 5 кухонных стальных ножей "Samura Harakiri" SHR-0250WO

Набор из 5 кухонных стальных ножей "Samura Harakiri" SHR-0250WO

Набор самых необходимых кухонных ножей из высококачественной нержавеющей стали AUS-8

Нож кухонный филейный Samura MO-V SM-0048/G-10

Нож кухонный филейный Samura MO-V SM-0048/G-10

Нож филейный из пружинной стали, легко снимет филе с любой рыбы

5060 р.
3080 р.
Нож-топорик Bamboo Samura SBA-0040

Топорик кухонный Bamboo Samura SBA-0040

Прочный и удобный кухонный нож-топорик от фирмы Samura для рубки мяса, рыбы и других твердых продуктов

Нож Bamboo Samura Сантоку SBA-0094

Нож Сантоку Bamboo Samura SBA-0094

Качественный кухонный нож с насечками на клинке, предотвращающими прилипание продуктов

3280 р.
2180 р.
Нож Шеф 145 мм Ceramotitan Samura SCT-0082

Нож Шеф 145 мм Ceramotitan Samura SCT-0082

Отличный Шеф-нож для комфортной и удобной готовки с рукоятью из ABS-пластика

Нож овощной MO-V Samura SM-0010/G-10

Нож овощной MO-V Samura SM-0010/G-10

Маленький кухонный нож для эффективной чистки фруктов и овощей

2590 р.
1630 р.
Нож обвалочный MO-V Samura SM-0063/G-10

Нож обвалочный MO-V Samura SM-0063/G-10

Удобный обвалочный нож, предназначенный для отделения мяса от костей и жил от мяса

Кухонный нож для томатов Damascus SD-0071/G-10 Samura

Нож для томатов Damascus Samura SD-0071/G-10

Профессиональный цельный нож для нарезки томатов, апельсинов, лимонов и других овощей и фруктов

2950 р.
4270 р.
Универсальный нож Damascus Samura SD-0021/G-10

Нож универсальный Damascus Samura SD-0021/G-10

Высококачественный универсальный нож с клинком из дамасской стали

Нож-слайсер Damascus Samura SD-0045/G-10

Нож для нарезки Damascus Samura SD-0045/G-10

Удобный качественный нож-слайсер для нарезки продуктов на очень тонкие ломтики

5040 р.
7570 р.
Набор из 3 кухонных ножей "Samura Harakiri" SHR-0220WO

Набор из 3 кухонных стальных ножей "Samura Harakiri" SHR-0220WO

Набор из трех самых популярных кухонных ножей, изготовленных из нержавеющей стали AUS-8

2720 р.
Временно отсутствующие товары
Нож для нарезки MO-V Samura SM-0045/G-10

Нож для нарезки MO-V Samura SM-0045/G-10

Отличный нож для нарезки рыбных и мясных продуктов, оснащенный тонким узким стальным клинком

Нож Шеф MO-V Samura SM-0085/G-10

Нож Шеф MO-V Samura SM-0085/G-10

Крупный профессиональный Шеф-нож для рубки различных продуктов

3280 р.
3280 р.
Нож Сантоку MO-V Samura SM-0094/G-10

Нож Сантоку MO-V Samura SM-0094/G-10

Профессиональный поварской нож со скошенным вниз острием стального клинка

Набор из 6 ножей и магнитной подставки MO-V SKM-007/G-10 Samura, Япония

Бонус-пак из 6 ножей и магнитной подставки MO-V Samura SKM-007/G-10

Бонус-пак из 6 ножей, необходимый для комфортной и быстрой готовки

3280 р.
17590 р.
Шеф-нож Damascus SD-0085/G-10 Samura

Нож Шеф Damascus Samura SD-0085/G-10

Качественный профессиональный Шеф-нож с массивным клинком из стали VG-10 и обкладками из дамаска

Нож Янагиба Okinawa Samura SO-0110

Нож Янагиба Okinawa Samura SO-0110

Компактный, удобный, специализированный нож, всегда найдет свое применение как на кухне ресторана, так и в арсенале любителей японских блюд

9330 р.
2300 р.
Нож Деба Okinawa Samura SO-0129

Нож Деба Okinawa Samura SO-0129

Удобный кухонный нож, предназначен для разделки свежей рыбы. Отличное сочетание качественных материалов и классического дизайна

Нож Накири Okinawa Samura SO-0174

Нож Накири Okinawa Samura SO-0174

Кухонный нож-топорик, предназначен для рубки и нарезки овощей и зелени

3080 р.
2265 р.
Бонус-пак: набор из 3 ножей MO-V Samura SM-0230

Бонус-пак: набор из 3 ножей MO-V Samura, SM-0230

Бонус-пак из 3 высококачественных профессиональных кухонных ножей (универсального, овощного и Шеф-ножа)

Бонус-пак: набор из 5 ножей и подставки Bamboo Samura

Бонус-пак: набор из 5 ножей и подставки Bamboo, Samura SКB-06М

Бонус-пак из 5 отличных кухонных ножей для нарезки любых типов продуктов и удобной цилиндрической подставки

6730 р.
8700 р.
Набор из 5 ножей Damascus и подставки Bamboo, Samura KSD-6M/G-10

Бонус-пак: набор из 5 ножей Damascus и подставки Bamboo, Samura KSD-6M/G-10

Превосходный бонус-пак из 5 профессиональных кухонных ножей с прочными лезвиями из стали VG-10 и универсальной подставки

Бонус-пак: набор из 5 ножей Damascus и магнитной подставки, Samura SKD-006/G-10

Бонус-пак: набор из 5 ножей Damascus и магнитной подставки, Samura SKD-006/G-10

Отличный бонус-пак из 5 превосходных кухонных ножей и удобной магнитной подставки

27930 р.
29080 р.
Набор из 6 ножей и магнитной подставки MO-V SKM-007/G-10 Samura, Япония

Бонус-пак из 6 ножей и магнитной подставки MO-V Samura SKM-007/G-10

Бонус-пак из 6 ножей, необходимый для комфортной и быстрой готовки

Нож многослойный Сантоку Custom Samura SCU-0095

Нож многослойный Сантоку Custom Samura SCU-0095

Качественный кухонный нож с рукоятью из кориана и клинком из прочной стали VG-10 и обкладками из дамаска

17635 р.
10430 р.

Ножи Samura – японское качество на европейской кухне

Кухонные ножи Samura привлекают прежде всего традиционным японским качеством. Причем качеством, проверенным веками. Связано это и с наличием на острове запасов уникальной руды, и с мастерством оружейных мастеров, традиции которых плавно перешли на производство кухонных ножей.

Современные ножи изготавливают из высококачественной ножевой стали или циркониевой керамики. Если говорить о стальных ножах, то они бывают однослойные или многослойные. 

Однослойные ножи изготовлены из японской ножевой стали AUS-8, которая отличается устойчивостью к коррозии. В ассортименте Samura несколько серий таких ножей. Отличаются они формой клинка и типом заточки, материалом и формой рукояти и, конечно же, дизайном. Так, у ножей серии Bamboo металлическая рукоять выполнена в форме стебля бамбука. Такая рукоять не только стильно смотрится. Она очень гигиенична и не позволяет руке скользить.

А ножи серии PRO-S - это удачное соединение японского качества и европейского дизайна. Рукоять этих ножей имеет классическую для европейских ножей форму с заклепками.

Ножи, клинки которых состоят из трех и более слоев стали, называют дамасскими. Дамаск – это древний способ ковки, позволяющий значительно повысить качество клинков.

Клинки из дамаска имеют сердцевину из твердой углеродистой стали и обкладки из мягкой легированной. Изготавливают их способом многократной проковки полос различных видов стали. Такой клинок отличается высокой гибкостью и, одновременно, твердостью. А спаянные вместе полосы стали после проковки образуют ярко выраженный причудливый узор, характерный именно для дамасской стали.

Изготовление дамаска – процедура достаточно длительная, сложная и дорогостоящая. Поэтому изделия из дамаска относятся к категории класса «люкс». Знатоки ценят дамасские ножи за способность длительно держать заточку, за то, что они одновременно гибкие и прочные и имеют качественный рез. Такому ножу подвластны самые виртуозные поварские операции.

Великолепные ножи из дамасской стали представлены сериями Damascus и Tamahagane. Они не только сделают приготовление пищи занятием более легким и увлекательным. Они станут настоящим украшением вашей кухни.

Набирающие популярность керамические ножи представлены великолепной серией Ceramotitan. Выполнены они из инновационного материала, основой для которого послужила циркониевая керамика, и покрытого слоем титана. Ножи из керамотитана отличает высокая прочность, небольшой вес и безупречная острота лезвия. Такой клинок не подвержен коррозии, гигиеничен, он устойчив к любым химическим воздействиям и не придает продуктам металлического привкуса. Этот нож годами будет резать самые разнообразные продукты, не изнашиваясь и не нуждаясь в заточке.

Ножи Самура разработаны как профессиональные ножи. Но ими с удовольствием пользуются и любители кулинарии на домашней кухне. Для ценителей японского колорита предлагаются традиционные ножи Сантоку. Это крупный нож с широким клинком и односторонней заточкой. Острие у такого ножа всегда опущено вниз и клинок по форме напоминает топорик. Таким ножом невероятно удобно нарезать крупные продукты. При этом, благодаря тому, что центр тяжести у него смещен вперед, прикладывать усилия при работе приходится намного меньше.

Если вы предпочитаете соединение японского качества с европейскими традициями, для вас идеально подойдет европейский Шеф-нож. Его большой клинок с легкостью разрубит капусту или мясо, мелко нашинкует зелень. А центральное острие выполнит мелкие работы. Для тех, кто предпочитает ножи небольших размеров, подойдет универсальный нож. Его клинок средней длины и ширины одинаково хорошо и чистит, и шинкует продукты.

Samura предлагает также большой выбор «узко специализированных» ножей, ориентированных на выполнение отдельных кухонных операций. Они имеют особую форму клинка и тип заточки.

Это хлебный нож с волнообразной режущей кромкой, которая «распиливает» хлебную корку, а аппетитную мякоть режет, как обычный нож, не сминая пышную сдобу или хрустящую слойку.

Это и филейный нож с узким прямым клинком. Он прекрасно справится с нарезкой на тонкие ломтики филе рыбы и мяса, ветчины, ростбифа.

Это и миниатюрный овощной нож. Его небольшим клинком очень удобно очищать и нарезать мелкие овощи и чеснок, выполнять другие поварские действия, требующие скорости и точности.

Какой бы нож Samura вы не выбрали – экономичный и практичный нож Bamboo или изысканный нож из элитной серии Tamahagane – ваш выбор будет правильным. Это будет легкий, невероятно удобный и очень острый нож, который не придется часто затачивать. Он превратит вашу ежедневную рутинную готовку еды в увлекательное хобби.

Популярные запросы

Архивные товары